ISO 22001:2018

ISO 22001:2018


ISO 22001:2018 adalah suatu standar internasional yang dikembangkan dengan menggunakan pendekatan Sistem Manajemen Mutu (ISO 9001) dan beberapa penyesuaian yang dapat diterapkan, dengan menggabungkan elemen utama ISO 9001 dan HACCP untuk pengembangan, penerapan, dan peningkatan Sistem Manajemen Keamanan Pangan (SMKP) secara berkesinambungan.

Sistem Manajemen Keamanan Pangan bekerja secara efektif melalui pendekatan sistematis untuk mengidentifikasi bahaya pangan masih dalam kendali, analisa risiko, pengendalian bahaya pangan, pengendalian sistem manajemen dan pengendalian terhadap persyaratan teknis, sehingga makanan yang dihasilkan aman serta layak dikonsumsi. ISO 22001 : 2018 dapat diterapkan di berbagai organisasi yang berhubungan secara langsung maupun tidak langsung dengan rantai makanan.


Manfaat menerapkan ISO 22001:2018

  • Membangun kepercayaan para pemangku kepentingan terhadap keamanan produk
  • Mengindentifikasi, mengatur, dan mengatasi risiko keamanan pangan
  • Menghilangkan dan mengurangi terjadinya penarikan produk (product recall) dan proses hukum (pengadilan)
  • Melindungi brand produk dan perusahaan
  • Persyaratan kepatuhan hukum dan peraturan perundang-undangan yang berlaku
  • Pengendalian atau pengurangan bahaya pangan
  • Mengurangi biaya operasional melalui peningkatan berkelanjutan
  • Efisiensi dengan mengintegrasikan program-program Pre Requisite Program (PRP) Operational PreRequisite Program (OPRP), prinsip-prinsip HACCP dan dapat diselaraskan dengan standar ISO 9001
  • Mendapat akses yang lebih mudah dalam pasar global